May 13
Er zijn zo van die dingen in het leven waar je beter niet aan begint, maar ja, hoe gaat dat soms. Een zwak moment, een tijdelijke vlaag van zinsverbijstering, … in ieder geval Nullam kleurt gedurende één week volledig roze. Eén week lang – iedere dag – een roze gerecht. Het zouden de VII Roze …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/13/nullam-goes-pink/
May 12
Katharine Hepburn, de First Lady of Cinema en geboren op 12 mei 1907, was een Amerikaanse actrice met een ronduit indrukwekkende filmcarrière van 66 jaar. Ze heeft een recordaantal van 12 Oscarnominaties op haar naam, waarvan ze er 4 won als Beste Actrice. Na haar succesvolle start in Broadway probeerde ze het ook in Hollywood, maar …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/12/katharine-hepburns-brownies/
May 09
Tijd voor een aperitief want het ziet er naar uit dat de weergoden ons gunstig gestemd zijn. We kozen voor een aperitief op basis van twee Franse klassiekers als belangrijkste bestanddelen, namelijk mijn favoriete wodka Grey Goose en een vermouth van Noilly Prat . Noilly Prat viert dit jaar zijn 200ste verjaardag want in 1813 …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/09/in-the-mix-grey-goose-noilly-prat-aperitief/
May 04
Audrey Hepburn werd op 4 mei 1929 geboren in Elsene in de Keienveldstraat 48, waar een gedenkplaat aan de gevel hangt. Haar vader was een Brits bankier en haar moeder een Nederlandse barones. Veel is er niet bekend over haar verblijf in Elsene en Brussel (en later ook nog in Linkebeek), tenzij haar herinneringen aan …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/04/cocotte-met-ei-en-chorizo/
Apr 25
25 april wordt in gans Italië gevierd als de dag van de bevrijding op het einde van de Tweede Wereldoorlog. Iedereen geniet van een vrije dag. In Venetië is het daarenboven ook nog eens San Marcodag, genoemd naar de patroonheilige van Venetië. Naast een feestdag is er ook nog een basiliek naar hem genoemd (Basilica …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/25/harrys-bar-in-venetie/
Apr 21
Vandaag 21 april is de verjaardag van het ontstaan van Rome. Volgens de legende werd Rome gesticht op 21 april in het jaar 753 voor Christus door de tweelingbroers Romulus en Remus. Romulus werd de eerste koning van Rome. Vandaag en gans het weekend vinden in Rome allerlei festiviteiten plaats, met onder meer een spectaculair …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/21/fettuccine-allalfredo/
Apr 18
Lucrezia Borgia werd op 18 april 1480 geboren. Ze was net als haar broer Cesare Borgia een buitenechtelijk kind van Paus Alexander VI en zijn minnares Vannozza. Het verhaal van Lucrezia Borgia leest als een thriller vol moorden, incest, schandalen en politieke intriges. Ze werd een eerste keer uitgehuwelijkt op dertienjarige leeftijd maar dat huwelijk werd …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/18/tagliatelle/
Apr 17
17 april is al voor de derde keer op rij de Werelddag van de Argentijnse Malbecwijn. Iets wat klein begonnen is, is nu uitgegroeid tot een globaal megaevenement. Vorig jaar werden niet minder dan 142 evenementen georganiseerd in 68 steden in 43 landen, en dit jaar wordt het nog groter. Spijtig genoeg wordt er in …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/17/malbec-world-day/
Apr 16
Het verhaal Op 16 april 1894 wordt Lemuel Benedict wakker met een enorme kater in het Waldorf Hotel op Fifth Avenue in New York. Hij strompelt in benevelde toestand naar de ontbijtzaal maar vind er niets op de kaart om zijn honger te stillen. Hij bestelt dan maar twee gepocheerde eieren met bacon, beboterde toast …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/16/eggs-benedict-met-gerookte-forel/
Apr 09
Op 9 april 1626 overleed Sir Francis Bacon. Francis Bacon was een Brits staatsman en filosoof, en is vooral bekend als de auteur van ‘Novum Organum‘, een boek over de methodologie van wetenschappelijk onderzoek. Hij is zeker niet de vader van het moderne wetenschappelijk onderzoek, maar heeft er door zijn experimenteel onderzoek veel toe bijgedragen. …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/09/de-perfect-geroosterde-kip/
