Syllabub is een traditioneel oud-Engels dessert en gaat terug tot de tijd van Tudor-dynastie, dat Engeland regeerde van 1485 tot 1603. Het woord syllabub zelf is een combinatie van “sille” (een Franse wijn uit Silléry in de Champagnestreek) en “bub“ , oud-Engels slang voor borrelend drankje. Het was een zeer populair dessert van de …
