Een lekkere gerijpte rum, espresso, een sigaar en bittere chocolade, meer heb je niet nodig. Deze cocktail is eerder een after dinner heerlijkheid, om van te genieten na een lekkere maaltijd. De combinatie van sterke espresso, gerijpte rum en de bruine suikersiroop werkt wonderwel. De Bacardi Riserva Ocho is (minimaal) 8 jaar oud vakmanschap uit Cuba. het smaakprofiel van deze rum is ideaal in combinatie met de andere ingrediënten. Om het fluwelen mondgevoel nog te versterken geef je er een stukje donkeren chocolade met zeezout bij. En voor de liefhebbers een Cubaanse sigaar om het plaatje volledig te maken.
Deze after dinner drink is te onthouden voor de komende feestdagen!
Wat heb je nodig?
- 45 ml Bacardi Reserva Ocho 8 jaar oude rum
- 30 ml espresso of cold brew
- 7.5 ml bruine suikersiroop 1:1
- nootmuskaat
Hoe maak je het?
Maak eeen suikersiroop van gelijke delen dronkerbruine suiker en water. Laat afkoelen.
Voeg de ingrediënten toe aan een cocktailshaker gevuld met ijsblokken, shake goed en zeef ze dubbel in een gekoeld glas zonder ijs. Rasp er wat nootmuskaat over en serveer met pure chocolade bestrooid met zeezout en een sigaar naar keuze.
NM.
© 2020, Nullam Microwaveum Food & Drinks. All rights reserved. Unauthorized use and/or duplication of this material without express and written permission from this blog’s author and/or owner is strictly prohibited. Excerpts and links may be used, provided that full and clear credit is given to Nullam Microwaveum and www.nullammicrowaveum.com with appropriate and specific direction to the original content.
