Feb 20
Deze keer geen recept maar eerder een instrument om de resten van een gerecht te verwijderen: de tandenstoker. Ze dienen niet alleen voor mondhygiëne maar je kan ze natuurlijk ook gebruiken om Braciole al sugo, saltimbocca of involtini te maken. Of als je echt niet weet wat gedaan op een regenachtige zondag, kan je bijvoorbeeld een …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/02/20/de-tandenstoker/
Jun 08
Een keer per maand maak ik een grote hoeveelheid tomatensaus die ik dan uren op een zacht vuurtje laat sudderen. De gewone klassieke tomatensaus is zeer lekker en eenvoudig te maken. Je hebt enkel wat verse ingrediënten nodig: roma tomaten, look en basilicum. Deze saus gebruik ik dan als basis voor allerlei gerechten, zoals pasta, …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2011/06/08/aan-tafel-braciole-al-sugo/
