Tag Archives: Campari Red Diaries

Iconische Campari Negroni viert 100ste verjaardag

Feestjaar van start met lancering Red Diaries-kortfilm ‘Entering Red’

Met een adembenemende Ana de Armas op het grote scherm in Milaan, opent Campari een speciaal feestjaar. De Hollywood-actrice schittert in de Red Diaries-kortfilm ‘Entering Red’ die een ode brengt aan Negroni, de legendarische cocktail op basis van Campari, die zijn 100ste verjaardag viert. Deze tijdloze klassieker – officieel uitgeroepen tot ‘s werelds op één na populairste cocktail – zal straks ook de meest getalenteerde Belgische bartenders inspireren in een “Campari Negroni Competition”.

Een feestjaar van formaat voor een klassieker van formaat. De iconische Negroni bestaat vandaag 100 jaar en bewijst als geen ander dat elke Campari-cocktail een verhaal vertelt. Deze drank op basis van Campari, rode vermout en gin werd voor het eerst geserveerd in 1919, in Firenze, in Caffe Casoni aan Via de Tornabuoni.

Wie is Camillo Negroni?

De legende vertelt dat graaf Camillo Negroni overwoog om zijn vertrouwde Americano te bestellen, maar besloot dat het tijd was voor iets anders. Geïnspireerd door zijn laatste reis naar Londen, vroeg hij zijn vriend, barman Forsco Scarselli, om een vleugje gin in plaats van sodawater toe te voegen. De barman willigde met plezier zijn verzoek in en garneerde de nieuwe cocktail met een schijfje sinaasappel, om het verschil te maken met de klassieke Americano met een citroenpartje. De graaf vond de nieuwe cocktail bijzonder lekker en het drankje raakte bekend als ‘Graaf Negroni’s Americano’ of de ‘Americano met een vleugje gin’. Hoe dan ook, Negroni was geboren…

En zo creëerde de graaf een van de meest invloedrijke cocktails aller tijden. Overal ter wereld vind je een bartender die je de iconische Negroni kan serveren. Het originele recept – de perfecte balans van gelijke delen Campari, rode vermout en London Dry Gin – is intussen een eeuw oud en wordt nog altijd gesmaakt. International Bartenders Association (IBA) vermeldt daarbij Campari als officieel ingrediënt. Dus, geen Negroni zonder Campari!

Feestjaar start met première ‘Entering Red’ in Milaan…

De 100ste verjaardag van Negroni wordt allereerst gevierd met de wereldwijde lancering van ‘Entering Red’. Deze kortfilm, die centraal staat in de Campari Red Diaries-campagne van 2019, werd geregisseerd door Matteo Garrone (‘Dogman’). Hollywood-actrice Ana de Armas (‘Blade Runner 2049’) en de Italiaanse acteur Lorenzo Richelmy (‘Marco Polo’) nemen de kijkers mee op een onverwachte ontdekkingsreis naar de wereld van Campari – met een glansrol weggelegd voor de jarige Negroni.   

‘Entering Red’ brengt een verhaal vol mysterie, intriges en romantiek. De film bevat ook cameo-optredens van zes van ‘s werelds beste bartenders, de Red Hands, die een eigenzinnige twist geven aan het klassieke recept.

‘Entering Red’ wordt wereldwijd digitaal gelanceerd en is te bekijken via het officiële YouTube-kanaal van Campari: https://www.youtube.com/EnjoyCampari.

… en “Campari Negroni Competition” met de beste Belgische bartenders

Met een Campari Negroni Competition brengt Campari meteen ook een spannend vervolg op de kortfilm die het feestjaar lanceert. Vanaf 5 februari, daagt het aperitiefmerk Belgische en Luxemburgse bartenders uit om een eigenzinnige twist te geven aan het originele recept, gebaseerd op een combinatie van gelijke delen Campari, rode vermout en gin.

Een onafhankelijke, internationale jury en een consumentenpanel zullen deze zomer beslissen welke bartender het origineelst zijn stempel drukt op de klassieker. De finale van de Campari Negroni Competition zal plaatsvinden in België op maandag 10 juni. De jaarlijkse Negroni Week zelf loopt van 24 tot 30 juni 2019. Een week waarin tal van bars en restaurants over de hele wereld een goed doel steunen én cocktailfans de meest verrassende varianten van deze klassieke cocktail kunnen proeven.

Wie wordt de opvolger van Sofie Ketels?

Negroni staat op de officiële cocktaillijst van de International Bartenders Association. Overal ter wereld worden IBA-cocktails bereid volgens het originele recept. Intussen is Negroni, voor het 5de jaar op rij, opnieuw verkozen tot de tweede populairste cocktail ter wereld volgens Drinks International, Business Insider & The Independent. De meest populaire uitvoering van Negroni blijkt trouwens ook de meest eenvoudige: 3 cl Campari, 3 cl rode vermout en 3 cl gin, rechtstreeks in een tumbler gevuld met ijs en afgewerkt met een schijfje sinaasappel.

 #Campari #RedDiaries

#NoNegroniWithoutCampariw

NM.

Belgisch cocktailtalent in Campari-campagne ‘Red Diaries’

Jan en Hannah Van Ongevalle vertellen cocktailverhaal in ‘Campari Red Diaries 2017’

Dat cocktails verhalen kunnen vertellen, weet Campari als geen ander. De campagne ‘Campari Red Diaries 2017’ brengt naast een spannende kortfilm en 12 verfilmde verhalen van bartenders wereldwijd, ook een legendarische kalender in boekvorm. Niemand minder dan de Belgische Jan en Hannah Van Ongevalle, vader en dochter, werden hiervoor geselecteerd. Met ‘Eté Anisé’ brengen ze een verfrissende cocktail en delen ze hun passie voor mixologie.

Belgisch talent in de kijker

Wie in The Pharmacy in Knokke al een cocktail geproefd heeft, weet dat Jan en Hannah Van Ongevalle meestervertellers zijn. Vader en dochter zijn al jaren gepassioneerd door de wereld van mixologie en hun cocktailtalent reikt intussen tot ver buiten de Belgische grenzen. Speciaal voor ‘Campari Red Diaries’ bedachten ze het frisse aperitief Eté Anisé.

Hannah Van Ongevalle: “We stelden ons drie Milanese meisjes voor die willen relaxen na een zomers dagje shoppen. Ze stappen een bar binnen, zetten zich aan een tafeltje in een schaduwhoek, hun elegante winkeltassen naast hen, en bestellen een cocktail. Op de achtergrond hoor je vintage muziek en het geruis van de vinylplaat… Ik probeer altijd de klant te visualiseren als we een cocktail creëren. En bij de Milanese meisjes dachten we aan iets fris, iets klassieks, maar ook iets hedendaags en sowieso stijlvols. Eté Anisé is het resultaat.”

Eté Anisé (Jan & Hannah Van Ongevalle)

Italy. Milano. 2016. Campari.

Ingrediënten

  • 5 cl Campari
  • 3,5 cl Sour Orange (lijkt op sinaasappelsap maar smaakt als citroensap)
  • 1,5 cl suikersiroop
  • 2 barlepels absint
  • 2 barlepels rinquinquin
  • 2 cl tonic
  • gedroogde sinaasappel, steranijs, eetbare bloemen

Bereiding

Doe alle ingrediënten, op de tonic na, in een shaker. Schud goed en schenk in een highball glas, gevuld met ijs. Doe er voorzichtig een scheutje tonic bij. Werk af met een schijfje gedroogde sinaasappel, eetbare bloemen en steranijs.

Campari Red Diaries

Met ‘Campari Red Diaries 2017’ slaat de befaamde Campari-kalender een nieuwe weg in, die van de film. De campagne omvat 3 luiken en gaat van start met ‘Killer in Red’, een spannende kortfilm van cineast Paolo Sorrentino, met acteur Clive Owen in de hoofdrol.

Klik op deze link voor de film http://www.campari.com/nl/red-diaries

Via ‘Campari Red Diaries’ wil het Italiaanse aperitiefmerk het authentieke talent van de bartender in beeld brengen. De reeks telt 12 cocktailverhalen van toonaangevende mixologisten uit de hele wereld. Eén voor één onthullen deze verfilmingen een stukje magie achter het creëren van de Campari-cocktails. Een leuke inwijding ook in de rijke mixologiecultuur, adembenemend geregisseerd door de jonge, beloftevolle Italiaan Ivan Olita.

Het cocktailboek ‘Campari Red Diaries’ is het sluitstuk van de campagne en wordt naar goede gewoonte gedrukt op 9.999 exemplaren en alleen onder Campari-vrienden verdeeld. Deze speciale kalender, van de hand van de Argentijnse fotograaf Ale Burset, vereeuwigt zo de beklijvende Campari-verhalen van de bartenders – van de creatieve cocktails tot de wereld van passie en inspiratie die erachter schuilt.

Jan Van Ongevalle: “Het spreekt voor zich dat Hannah en ik trots zijn om in het kalenderboek van Campari te staan. Mijn dochter en ik zijn erg verschillend, maar de chemie tussen ons is perfect. Zij is de extroverte, ik de denker. En als we samenwerken, ontstaat er magie, net als in een sublieme cocktail. Ik hoop dat veel mensen straks onze ‘Eté Anisé’ ontdekken. Het was alleszins een ongelooflijke ervaring.”