May 15
De VII Roze Werken van Nullam: deel 3 Grey Goose is een Franse vodka en behoort tot de Bacardi groep. Het graan dat gebruikt wordt voor deze vodka komt uit Picardië in het Noorden van Frankrijk en wordt daar gemalen en gedistilleerd. De pure alcohol wordt vervolgens getransporteerd naar Gensac, een dorpje in de buurt …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/15/in-the-mix-argo/
May 13
De VII Roze Werken van Nullam: deel 1 We beginnen de roze week met een aperitief, de Pink Grapefruit Martini. Kijk maar eens in het tabblad “In the Mix” van het menu bovenaan en je vindt talrijke Martini’s in vroegere artikelen: van de klassieke Dry Martini, de Dirty Martini, de Cowboy Martini, de Watermeloen Martini …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/13/in-the-mix-pink-grapefruit-martini/
May 09
Tijd voor een aperitief want het ziet er naar uit dat de weergoden ons gunstig gestemd zijn. We kozen voor een aperitief op basis van twee Franse klassiekers als belangrijkste bestanddelen, namelijk mijn favoriete wodka Grey Goose en een vermouth van Noilly Prat . Noilly Prat viert dit jaar zijn 200ste verjaardag want in 1813 …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/09/in-the-mix-grey-goose-noilly-prat-aperitief/
Feb 07
Vandaag kiezen we voor een snelle pasta, maar wat voor één: heerlijke smaken, weinig ingrediënten en snel klaar. Penne alla vodka is opnieuw een pastagerecht waarvan niemand het eens is over de herkomst en wie het nu heeft uitgevonden. Niet dat dit gerecht al eeuwen meegaat, neen, want het ontstond pas ergens rond eind de …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/02/07/penne-alla-vodka/
Aug 06
Geen enkel fruit is meer met de zomer en warme temperaturen geassocieerd dan de verfrissende watermeloen. Alhoewel je ze bijna het hele jaar door kan vinden zijn ze toch op hun best in de zomer. Als je ooit watermeloen geproefd hebt dan is het geen verrassing waar hij zijn naam heeft gehaald. Watermeloen bevat ongeveer …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/08/06/in-the-mix-watermeloen-martini/
May 31
Je kan in de zomermaanden geen braderie of jaarmarkt bezoeken zonder de fameuze neuzekes te zien. Ze zijn dan alomtegenwoordig. Cuberdons of neuzekes of tsoepkes zijn een naar framboos smakend kegelvormig snoepje. Dit ikoon van het Meetjesland is paarsachtig van kleur en lijkt dus op een neus. Het is een typisch Belgisch snoepgoed en uniek …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/05/31/dit-is-belgisch-cuberdons/
May 24
Het staat zeker niet op de lijst van mijn favoriete reisbestemmingen maar we moeten er nu eenmaal dikwijls naar toe. Ik heb dus al genoeg de kans gehad om de stad te verkennen maar het klikt gewoon niet tussen ons. Ook culinair ligt Warschau me niet. Ik besef genoeg dat het om een persoonlijke smaak …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/05/24/nullam-goes-warschau/
Mar 13
Ben je een Martini drinker dan is het je misschien al opgevallen dat sommigen in een bar een ‘dirty Martini’ bestellen. Een vuile Martini? De naam klinkt op zich niet zo aantrekkelijk maar het is eigenlijk een zeer lekkere variant op de traditionele, klassieke Martini, waaraan een beetje sap van olijven – olijvennat – is …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/03/13/in-the-mix-dirty-martini/
Feb 23
De Dry Martini is zonder twijfel en meer dan enige andere drank, de alcohol die we associëren met klasse en stijl. Het is de enige echte koning van de cocktails. Het is ook de cocktail waarover al het meest geschreven en gedebatteerd is, want er zijn een hele reeks vragen en dilemma’s die op …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/02/23/in-the-mix-shaken-or-stirred-de-dry-martini/
