Tag Archives: premium gin

London Gin No°1 (Original Blue Gin)

9 juni is Wereld Gin Dag

Voor de tiende keer gaat de Wereld Gin Dag door. Het idee achter dit event is eenvoudig, namelijk breng mensen van over de ganse wereld  samen en drink gin, gewoon puur, in een G&T of in een mixed drink.  De gin hype lijkt wat over zijn punt te zijn maar toch worden we nog steeds overspoeld door nieuwe gins. Op Wereld Gin Dag halen we er bij Nullam traditiegetrouw een gin uit die er bovenuit steekt. En dit jaar kozen we voor de elegante London Gin n° 1 Original Blue Gin.

Blue Gin?

Charles Maxwell is een zevende generatie distilleerder en de man achter deze premium gin. Bij het drinken van een Gin & Tonic Bombay Sapphire – blauwe fles – kwam hij op het idee om een gin een blauwe kleur te geven zonder er kleurstoffen aan toe te voegen. Hij begon te experimenteren en door toevoeging van de Gardeniabloem verkreeg hij dat mooie lapis lazuli blauw in de gin.

Premium Dry Gin

London N°1 is 4 maal gedistilleerd in kleine batches. De drie andere faktoren die bijdragen tot de verfijnde smaak zijn het bronwater uit Noord-Londen; het beste graan uit Suffolk en Norfolk en 12 speciaal geselecteerde botanicals uit alle uithoeken van de wereld. De jeneverbessen komen uit Dalmatië (Kroatië), de zwarte bessen uit Hong Kong, de zoete anijs uit Turkije, de kaneel uit Sri Lanka, de koriander uit Marokko, Griekse amandelen, bonenkruid uit de Franse Alpen en de citrus uit Italië. Charles Maxwell is ook niet zomaar de eerste beste distilleerder, hij kan teren op zeven generaties ervaring.

Smaak en Aroma

Deze gin met 47% ABV drink je niet puur, daarvoor is het alcoholpercentage net iets te hoog. Maar het geeft deze gin wel een intense maar heel elegante geur. De florale toets van de gardeniabloem verdringt de klassieke aroma’s (jeneverbes en citrus) van de meeste gins. De liefhebbers van kruidige gin zullen niet staan springen voor deze gin, maar zij die van neutrale en zachte florale gins houden zullen dan wel weer superblij zijn. Na de eerste indrukken en aroma’s van de gardeniabloem komen ook stilaan de andere 11 botanicals (jeneverbes, koriander, limoenschil, cassia bast, drop, kaneel, amandelen, angelica wortel, orris wortel, sinaaswortel  en bergamot) naar boven.

Een klassieker die in de collectie van elke ginliefhebber mag staan en een perfecte gin om een mooie Gin & Tonic te maken.

NM.

 

 

 

 

Mom Gin voor Moederdag

0981

Onze volgende cadotip voor Moederdag komt uit Spanje, één van de grootste ginlanden. González Byass, zowat de bekendste Bodega van Sherry uit Jerez de la Frontera, maakte speciaal voor Moederdag deze nieuwe gin, het broertje van de London Nº 1 Original Blue Gin.

God Save the Gin!

Goede moeders gaan naar de hemel en de malasmadres (de ondeugende mama’s) zorgen voor een feestje. Moeders hebben een meer dan fulltime job, maar Moederdag is hun dag en dan mogen ze wel eens extra verwend worden. Deze MOM gin, speciaal voor hen ontwikkeld, is ideaal om te ontsnappen van de dagelijkse sleur. De MOM gin – gedistilleerd in het Verenigd Koninkrijk – is natuurlijk ook een knipoog naar de verjaardag naar de Queen Mom. God Save the Gin verwijst naar de Britse Royalty. De symboliek van aristocratie, humor en traditie is niet ver weg en de mooie zwarte en magenta designfles drukt die elegantie uit. Delhaize haalde deze Gin naar België, speciaal voor de moeders.

logo_mom

Royal Smoothness

De premium gin zelf is gemaakt van rode bessen en exotische botanicals, zeer aromatisch en fruitig. Hij is maar liefst vier keer gedistilleerd in koperen stills. Een leuke vrouwelijke, modieuze maar toch heel gesofisticeerde gin, met dat knipoogje naar de malasmadres.

De gin met een alcoholpercentage van 39,5% is heel zacht, dankzij de infusie van aardbeien, frambozen, citrus en wat toetsen van koriander en zouthout. Je opent de fles en de geur van rode bessen komt je tegemoet. Vrij droog palet met een middellange afdronk en zelfs licht pikant.

Soy buena malamadre

De MOM Gin is verkrijgbaar bij Delhaize aan 29,95 euro, wat zeer redelijk is en ideaal dus voor een geschenk voor Moederdag. We gebruikten de MOM Gin voor een klassieke Gin & Tonic, zodat je die gemakkelijk zelf kan maken, met ingrediënten die overal te verkrijgen zijn.

De Mom Gin is zeer aromatisch en fruitig dus deden we een strip citroenschil bij om wat meer citruseffect te krijgen. Maar je kan evengoed nog wat extra rood fruit zoals aardbei of framboos en/of blaadjes munt gebruiken. We versierden met wat gedroogde eetbare bloemen. De verhouding gin versus tonic hielden we op 1 tegen 4 omdat zachte karakter te behouden.

Veel plezier ermee. Fijne moederdag,

NM.