Aug 18
In 1995 brachten de Beastie Boys de EP - extended play – “Aglio e Olio“ uit. Daarmee gingen ze terug naar hun roots, de punk rock. Ze waren in New York aan het werken aan hun volgende album en kwamen tot de vaststelling dat ze teveel nummers hadden en besloten dan maar om een extra EP …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/08/18/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino/
Jul 14
Hallo…… Het is 4 uur ’s namiddags en plots komt de volgende vraag naar boven: wat ga ik vanavond klaarmaken? Ondanks al onze goede voornemens, hebben we de weekmaaltijden niet altijd even goed gepland of hebben we geen tijd gehad om de nodige shopping te doen. We worden in onze eigen omgeving heel veel …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2011/07/14/lekkere-linguine-met-zalm-en-dille-amandelsaus-nullam-doet-het-in-30-minuten/
May 21
Voor dit gerecht maken we een klein uitstapje naar het land van de Sirenen, want zo werd de kust van Amalfi genoemd door Homerus. Amalfi is de meest spectaculaire kuststrook van Italië: ten zuiden van Napels, ongeveer 60 km lang en zich uitstrekkend van Sorrento tot Salerno. Dit gebied van onbetwiste schoonheid en uniek natuurlijk …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2011/05/21/bruschetta-van-scampi-da-zaccaria/
Apr 28
Vandaag maken we even een zijsprongetje naar de wereld van de opera want kip Tetrazzini is opgedragen aan één van de bekendste coloratuursoprano’s ter wereld, de Italiaanse Louise Tetrazzini. Zij overleed in Milaan op 28 april 1940 (geboren op 29 juni 1871 in Florence) na de laatste jaren van haar leven in armoede en ziekte …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2011/04/28/louise-tetrazzini/
Mar 26
De lente zit er dan toch aan te komen. Vandaag brengen we jullie een heerlijk pastagerecht met een zuiderse toets. Pasta Primavera is een Italiaans gerecht maar is niet ontstaan in Italië, wel in de Verenigde Staten. De Amerikaanse Italianen zijn gekend voor hun eigen Italiaanse gerechten die helemaal geen roots hebben in Italië. Het originele concept voor …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2011/03/26/spring-is-in-the-air-pasta-primavera/
