Omdat het vandaag de feestdag is van de heilige Laurent gaan we vandaag een kip klaarmaken op de barbecue. Maar niet op de gewone manier, we gaan Uzbek style barbecuen vandaag. U zal misschien met de ogen draaien, net zoals ik toen ik hier de eerste keer van hoorde, maar het loont echt wel de moeite. Er zijn natuurlijk veel manieren om een kip klaar te maken op de BBQ maar deze manier van grillen geeft veruit het beste resultaat, voor een volledige kip welteverstaan. De kip smelt gewoon in je mond. Wat heb je nodig? Naast je barbecue, …
