Tag Archive: gourmet

Jan 15

Romige butternut squash soep met krokante chorizoschijfjes

Na de milde jaarwisseling gaan deze dagen de temperaturen weer naar beneden, richting vriespunt. En zeg nu zelf, wat is er lekkerder op een koude winteravond dan een bord dampend hete soep? Het woord soep komt van soppen, namelijk een stukje brood doppen in een warme vloeistof. Sedert de grottenbewoners de eerste vloeistoffen opwarmden in …

Continue reading »

Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2014/01/15/romige-butternut-squash-soep-met-krokante-chorizoschijfjes/

Mar 17

Ierse stoofpot voor een Happy Saint Patrick’s Day

De wereld zal er vandaag zoals elke keer op 17 maart een beetje groen uitzien en iedereen voelt zich een beetje Iers. Happy Sint-Patrick’s Day en daarom maken we een typisch Iers stoofpotje klaar, Irish Stew (“ballymaloe” of “stobhach gaelach”). In lang vervlogen tijden kweekten de Ieren schapen en teelden stevige groenten en aardappelen. Dit stevig en …

Continue reading »

Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/03/17/ierse-stoofpot-voor-een-happy-saint-patricks-day/

Jan 09

Home made vanilla extract

Goede vanillestokjes en vanilla extract zijn belangrijke ingrediënten bij het bakken, maar ze zijn duur. Je betaalt vanzelfsprekend voor kwaliteit. En hoe meer je bakt, hoe sneller je door je voorraad heen gaat natuurlijk. Wat je in de meeste winkels vindt is ver van goede kwaliteit en bevat veel artificiële elementen en kleurstoffen. We gaan …

Continue reading »

Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/01/09/home-made-vanilla-extract/

%d bloggers like this: