De lage ABV trend: fizzes en spritzes
De trend momenteel zijn drankjes met spirits met een lager alcoholgehalte, zodat je er eigenlijk de ganse namiddag kan van drinken – genieten – zonder dat je na een paar mixed drinks een dutje moet doen. Of dat je de volgende morgen wakker wordt en niet meer weet wat er de avond voordien gebeurde. Low ABV is een trend die zich snel aan het doorzetten is. Ook omdat het seizoen van stranden en buitenshuisactiviteiten is aangebroken. We hebben dus wat meer tijd om te genieten en hier en daar tijdens de vakantie een aperitivo mee te pakken. Dit type drankjes is de ideale overgang van een namiddag naar avond, naar de aperitief: een drankje voor het eten, dat je appetijt aanwakkert.
We gaan hier bij Nullam 12 weken lang spritzes en sippers de revue laten passeren. We hebben ons laten inspireren door wat er in de landen rondom ons bestaat: Spaanse claritos (wijn en soda), spritzers (likeur en soda), drankjes met champagne (mimosa en bellini), thee- en koffiecocktails, sangrias, porrones, micheladas (zie artikel) en zo verder.
Martini Fiero en Tonic
MARTINI Fiero en tonic zijn voor elkaar gemaakt – deze hedendaagse vermout is een mix van citrus en bitterzoete sinaasappel met frisse witte wijnen – een perfect aperitief wanneer je Fiero mengt met tonic. De nieuwe Fiero gaat naar smaak iets meer richting Aperol. Je kan de Fiero puur drinken met wat ijs en een schijfje appelsien. Een lekkere aperitief en laag in alcohol want een alcoholpercentage van maar 14.9%. Gaan we mixen met tonic dan halen we dat alcoholpercentage nog meer naar beneden. En het ziet er ook mooi uit: een aantrekkelijke, vurige kleur.
Aperitivo met Martini Fiero?
Met de Martini Fiero en tonic heb je een ideaal Mediterraans aperitief in huis. Fiero is een vermout gemaakt op basis van Italiaanse wijn en de fruitige tonen zijn van bloedappelsienen en andere citrusvruchten.
De ideale foodpairing is dan een hartig, zout aperitiefhapje of gerecht. Bijvoorbeeld zwarte en groene olijven, Italiaanse charcuterie maar ook Parmezaanse kaas.
Wat heb je nodig?
- 75 ml MARTINI Fiero
- 75 ml Tonic
Hoe maak je het?
Vul een groot glas met ijsblokken. Giet gelijke delen Martini Fiero en tonic water in het glas. Roer even om met een barlepel. Versier met een schijfje appelsien. En geniet van je zomer.
NM.
© 2019 – 2020, Nullam Microwaveum Food & Drinks. All rights reserved. Unauthorized use and/or duplication of this material without express and written permission from this blog’s author and/or owner is strictly prohibited. Excerpts and links may be used, provided that full and clear credit is given to Nullam Microwaveum and www.nullammicrowaveum.com with appropriate and specific direction to the original content.
