May 15
De VII Roze Werken van Nullam: deel 3 Grey Goose is een Franse vodka en behoort tot de Bacardi groep. Het graan dat gebruikt wordt voor deze vodka komt uit Picardië in het Noorden van Frankrijk en wordt daar gemalen en gedistilleerd. De pure alcohol wordt vervolgens getransporteerd naar Gensac, een dorpje in de buurt …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/15/in-the-mix-argo/
May 13
De VII Roze Werken van Nullam: deel 1 We beginnen de roze week met een aperitief, de Pink Grapefruit Martini. Kijk maar eens in het tabblad “In the Mix” van het menu bovenaan en je vindt talrijke Martini’s in vroegere artikelen: van de klassieke Dry Martini, de Dirty Martini, de Cowboy Martini, de Watermeloen Martini …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/13/in-the-mix-pink-grapefruit-martini/
May 09
Tijd voor een aperitief want het ziet er naar uit dat de weergoden ons gunstig gestemd zijn. We kozen voor een aperitief op basis van twee Franse klassiekers als belangrijkste bestanddelen, namelijk mijn favoriete wodka Grey Goose en een vermouth van Noilly Prat . Noilly Prat viert dit jaar zijn 200ste verjaardag want in 1813 …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/05/09/in-the-mix-grey-goose-noilly-prat-aperitief/
Apr 25
25 april wordt in gans Italië gevierd als de dag van de bevrijding op het einde van de Tweede Wereldoorlog. Iedereen geniet van een vrije dag. In Venetië is het daarenboven ook nog eens San Marcodag, genoemd naar de patroonheilige van Venetië. Naast een feestdag is er ook nog een basiliek naar hem genoemd (Basilica …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/25/harrys-bar-in-venetie/
Apr 17
17 april is al voor de derde keer op rij de Werelddag van de Argentijnse Malbecwijn. Iets wat klein begonnen is, is nu uitgegroeid tot een globaal megaevenement. Vorig jaar werden niet minder dan 142 evenementen georganiseerd in 68 steden in 43 landen, en dit jaar wordt het nog groter. Spijtig genoeg wordt er in …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/04/17/malbec-world-day/
Mar 21
Vandaag zijn we terug of het eiland Islay voor een nieuwe aflevering over Single Malt whisky. De eerste dag gingen we op bezoek bij Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg omdat deze niet ver van de haven van aankomst (Port Ellen) verwijderd waren. Klik op de link hieronder voor het artikel Single Malt Whisky: de heilige drievuldigheid …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/03/21/van-gerst-tot-fles-kilchoman/
Feb 10
In deze periode van het jaar staan velen op de skilatten en gaan in razende vaart de hellingen af, soms sneller dan ze gedacht hadden. Iemand voor wie het nooit snel genoeg kon gaan was de meest flamboyante skiër ooit en de beste van zijn generatie, namelijk Alberto Tomba, mijn jeugdidool. Tomba, bijgenaamd ‘La …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/02/10/in-the-mix-bombardino/
Jan 29
“Uit het Zwarte Woud? Uit Duitsland?” Dat was mijn eerste reactie toen ik op een tasting deze gin mocht proberen. Ik kon mijn ogen en smaakpapillen niet geloven, want gin komt normaal gezien toch uit landen met een Gin & Tonic cultuur. Monkey 47 is een sterke gin – 47 graden – en komt in …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/01/29/monkey-47-gin-geen-apestreken/
Jan 23
Op 24 januari 1935 kon je voor het eerst bier in een blikje in de winkels vinden. Een relatief kleine brouwerij, de Gottfried Kreuger Brewing Company uit Newark, New Jersey, bracht voor het eerst blikken gevuld met bier op de markt. De technologie om blikken met bier te vullen bestond eigenlijk al veel vroeger maar …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2013/01/23/bier-in-een-blik/
Dec 27
Een tijdje geleden is een oude droom in vervulling gegaan: Nullam is single malt whisky gaan proeven. Niet dat whisky ons onbekend is, helemaal niet, maar we zijn om allerlei redenen nog nooit in Schotland geweest. De keuze was snel gemaakt want onze voorkeur gaat duidelijk uit naar meer naar turf smakende whisky’s, dus de …
Permanent link to this article: http://www.nullammicrowaveum.com/2012/12/27/single-malt-whisky-de-heilige-drievuldigheid/
