De feestdag van de Heilige Laurentius wordt op 10 augustus gevierd. Veel kerken en kloosters zijn naar hem vernoemd. Je kan hem niet missen want hij is zeer goed herkenbaar door het attribuut dat hij altijd bij zich had: een vleesrooster. Laurentius of Laurent of Laurens is dan ook de patroonheilige van alle koks die zich bezig houden met het roosteren en braden van vlees. Hij was dus eigenlijk de allereerste grillmaster.
Hij verrichtte in de derde eeuw vele vrome werken maar werd door een heidense vorst tot de marteldood veroordeeld omdat hij het christendom beleed. Het verhaal gaat dat men Laurentius boven het vuur legde op een groot rooster, zodat hij levend werd gegrild.
NM.
© 2011, Nullam Microwaveum. All rights reserved. Unauthorized use and/or duplication of this material without express and written permission from this blog’s author and/or owner is strictly prohibited. Excerpts and links may be used, provided that full and clear credit is given to Nullam Microwaveum and www.nullammicrowaveum.com with appropriate and specific direction to the original content.
